コーヒー豆とコーヒー麻袋

 普段何気に飲んでるコーヒーについて、興味深い話を思い出したのでここに載せます。コーヒーの卸販売をされていた方から聞いた話です。倉庫に保管されていたコーヒー豆や食料関係で、ともに袋で保管されていたがネズミが発生してコーヒー豆の入った袋のものだけ食べられなかったそうです。体に害があると感じたのかたまたま運が良かったのかは知りませんが。

 また、コーヒーメーカーから出たコーヒーの豆カスから虫も湧かないだろとも言われましたが確かにそうだと感じました。体にいいのかと聞かれれば、かれこれ30年以上も飲み続けて大病もないのでいいと思うし個人的にはこれからも飲み続けます。コーヒーは日常生活のパートナーです。

 

 

コーヒー豆の種類

 

【アラビカ種】

 宣伝文句で高級豆のアラビカ種を使用と出ているが、一般的には、缶コーヒーでもなければ、「アラビカ種」を使用しています。世界生産量の約55%がこの豆です。

 

【ロブスタ種】

 こちらは、主に缶コーヒーに使用されております。

 

【リベリカ種】

 ほとんど見かけたことはありません。WEB上では西アフリカで消費されているだけだそうです。

 

好きなコーヒー豆の品種

 

コロンビア

 香りも飲み心地もとにかくまろやかで優しい味わいです。日々飲み続けても飽きないでしょう。

 

グァテマラ

 コロンビアよりは酸味がありますが、まろやかさとコクがあります。コロンビアに飽きた時に飲んでも違和感なく受け入れられるでしょう。

 

コスタリカ

 グァテマラよりも酸味が少しきついかもしれませんが、やはりコクがあって香りもよく美味しいです。

 

マンデリン

 今までご紹介した豆の中で一番濃く感じる豆です。濃いですが甘さもあります。一時ミニストップでマンデリン入りのカップコーヒーを販売しておりました。

 

嫌いなコーヒー豆の品種

 

キリマンジャロ

 とにかく、一口飲めばその酸味の強さに私には合いませんでした。

 

ケニア

 キリマンジャロと同等の酸味の強さがあります。ただ後を引かないスッキリさはあると思います。眠気覚ましには向いている豆だと思います。スターバックスで飲んだのが初めてでした。

 

コーヒーの効果

 カフェインによる利尿作用があること、クロロゲン酸による抗酸化作用で肝機能の低下を抑えるという効果がある。しかし、一番の効果は日常生活に潤いをもたらし、円滑なコミュニケーションを促進することにあると思います。

 

世界のコーヒー消費量

 

  ヨーロッパがほぼ横ばいなのに、日本と米国で消費量が増加しています。日本は間違いなく人口が減少しているのにも関わらずです。ヨーロッパでは、ドイツとイタリアが消費が高いです。日独伊三国同盟がありましたが、コーヒーが好きな国民性という点で共通点があったということですね。

Disappearance (consumption) in selected importing countries            
In thousand 60kg bags            
             
Calendar years 2012 2013 2014 2015 2016 2017
             
European Union 40,979 41,585 42,440 41,571 43,622 42,087
   Austria 1,269 1,249        
   Belgium 915 1,245        
   Belgium/Luxembourg            
   Bulgaria 376 419        
   Croatia 360 387        
   Cyprus 85 89        
   Czech Republic 685 637        
   Denmark 800 822        
   Estonia 104 120        
   Finland 1,082 1,095        
   France 5,790 5,707        
   Germany 8,830 9,378        
   Greece 1,076 1,101        
   Hungary 252 177        
   Ireland 214 196        
   Italy 5,710 5,634        
   Latvia 101 95        
   Lithuania 193 197        
   Luxembourg 212 241        
   Malta 21 22        
   Netherlands 1,382 1,625        
   Poland 1,936 1,669        
   Portugal 828 840        
   Romania 849 891        
   Slovakia 201 328        
   Slovenia 185 184        
   Spain 3,435 3,234        
   Sweden 1,159 1,175        
   United Kingdom 2,926 2,828        
             
Japan 7,131 7,435 7,494 7,695 7,872 7,742
Norway 723 763 729 788 782 781
Russian Federation 3,696 3,648 4,021 3,846 4,439 4,512
Switzerland 1,047 1,123 1,028 1,096 1,066 894
Tunisia 421 429 460 458 465 546
USA 22,232 23,417 23,767 24,438 25,243 26,186
             
Total 76,229 78,400 79,938 79,891 83,489 82,749
© International Coffee Organization            

出典:International Coffee Organization

ズバリどこで買うのがお得なのか

 

 加藤珈琲店のが安くて量もありとにかく美味しいです。ブレンドもありますがレギュラーコーヒーが一押しです。

 

 

コーヒーの豆袋

 

 なぜ大昔から麻でできた袋なのかと思いましたが、通気性がいいのと臭いを消しやすいということに起因していたようです。これも、インテリアに面白いので載せておきます。